夾層鍋專業制造商

　　夾層鍋，因為這種鍋不同于家里普通的鍋，它是由兩層鍋膽組成，中間是個夾層，夾層中可通入加熱介質(導熱油、燃氣或者蒸氣)來對食品進行加熱，由于整個鍋底的溫度一致，所以產品受熱也會比較均勻，攪拌系統主要由電機或者液壓站去帶動，采用的都是360度無死角刮底攪拌，避免糊鍋的產生，且

，從而保證每一鍋產品色澤口感一致。

　　特點該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產品以液化氣(天然氣)為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。本產品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

　　夾層鍋分類：

　　1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

　　2、結構分為：可傾式、立式結構。

　　3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。

　　4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。

　　5、密封方式：無蓋式、平蓋式。

　　6、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架;②內外全不銹鋼(SUS304)。

　　夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備�？蓛A式夾層鍋主要由鍋體和可傾架組成;鍋體可以進行九十度的翻轉，方便物料倒出，大大節省了人工。